うっかり画像を撮るのを忘れていました。 今気づいた。とほほ 畑で採れたピーマンが沢山あって早く食べないと痛んじゃう。 それで肉詰めかチンジャオロースーか考えて、お手伝いさんが（娘）降りてこなかったので、チンジャオロースーに。 家にいながらライ…

ピーマンを焼いたの ピーマンを網で焼いて少しポン酢を掛けていただく。 これ、最高です。 ピーマンを網で焼いただけの調理法でなんでこんなに美味しいんだろう？ 食べる度に毎回思う。 野菜には、心とからだが喜ぶ栄養が凝縮されている。 肉や卵、海藻など…

ゴーヤのサラダ 前日に塩をして冷蔵庫へ入れておいたものを、朝ギュッと水気を絞りかつお節と醤油を掛けて頂きました。このシンプルさが美味しい。いつでも食べたい心とからだが喜ぶサラダです。 友だちがくれたゴーヤで。 今年その時期にゴーヤを植える機会…