新玉ねぎとトマトと玉子の中華炒め

トマトと玉子、新玉ねぎの中華炒め

新玉の季節。なんせ美味しい新玉ねぎ。

これを美味しく食べない手はない。

味噌汁、煮物に炒め物。どれも間違いなく美味しい新たまのトロっとした食感と甘さと香り。もう、新たまを食べられる幸せを満喫したいから色々作っちゃう。

で、本日は卵とトマトと炒める。トマトは一個しかなかったから少ないけれど、こういう炒め物も美味しいです。